Содержание:
- Как правильно очистить чугунный казан от гари?
- Чем почистить чугунный казан?
- Народные способы очистки чугунного казана
- Как очистить алюминиевый казан?
Лето – это не только отпуск на море с золотистым песком, жарким солнцем и обволакивающим в свои объятья морем. Лето – это прекрасная пора, когда можно выбраться на природу, развести костер и сварить уху или кашу. Незаменимый атрибут в этом случае – казан (котелок), который быстро загрязняется. Спустя пару часов копчения устранить грязь с него водой и мылом невозможно. Кроме того, нельзя исключать такую проблему как подгоревшая еда, что усложняет очистку казана. Сейчас же мы расскажем о том, как правильно чистить казан самостоятельно.
Как правильно очистить чугунный казан от гари?
Если используется чугунный казан, то важно, чтобы он прошел предварительную подготовку. Обычно его воронят для образования противопригарного слоя, но если он повредился, то пища может пригорать, что недопустимо.
Восстановить антипригарные свойства чугунному казану можно, воспользовавшись следующим народным способом:
- Смешать сырой белок и растительное масло в пропорции 1:2.
- Смазать казан.
- Включить духовку на максимальный огонь и поставить туда казан.
- Подождать полчаса.
Важно! Данный метод простой и эффективный, но есть один негативный нюанс – дыма будет много. Из-за этого нужно предварительно включить вытяжку и распахнуть все окна, чтобы улучшить тягу и создать сквозняк.
Чем почистить чугунный казан?
Для того чтобы не нарушить внутренний антипригарный слой чугунного казана применяются вещества, что всегда можно найти под рукой, среди которых:
- Вода.
- Соль.
- Кальцинированная сода.
- Жидкость для мытья посуды.
- Канцелярский клей.
- Хозяйственное мыло.
- Жесткая щетка.
- Жидкое стекло.
- Порошок (отбеливающий).
- Масло для прокалки.
- Моющая таблетка, используемая для посудомоечных машин.
Народные способы очистки чугунного казана
Для очистки поверхности можно выбрать один из вариантов решений, предложенных далее. Все они имеют высокую эффективность, поэтому достаточно выбрать менее энергозатратный вариант и приступать к действиям.
Метод 1
Удалить грязь с внутренней части металлического казана можно, используя:
- Ведро с водой.
- 250 грамм кальцинированной соды.
- Силикатный клей.
Действовать при этом нужно следующим образом:
- В ведро с водой добавляем соду и клей.
- Тщательно перемешиваем раствор.
- Заливаем жидкость в казан, чтобы полностью его заполнить.
- Ставим на плиту, чтобы раствор закипел.
- Ждем час.
- Выключаем огонь и оставляем до полного остывания.
- Сливаем жидкость и промываем казан моющим средством.
- Смываем остатки под проточной водой.
Метод 2
В этом случае нам помогут элементарные подручные вещества, а именно соль и сода. Порядок действий:
- Наполнить казан водой.
- Добавить туда по стакану соды и соли.
- Варить на плите 2 часа.
- Дать остынуть.
- Помыть с добавлением моющего для посуды.
- Избавить от остатков, сполоснув под прохладной проточной водой.
- Просушить.
- Прокалить с маслом.
Важно! Соль и соду можно заменить таблеткой, что используется в посудомоечной машинке. В этом случае кипятить казан нужно не два часа, а всего полчаса.
Метод 3
Простой вариант для ленивых людей:
- Наполнить казан речным песком.
- Поставить на маленький огонь на всю ночь.
- Удалить песок.
- Помыть чугунный казан со средством для мытья посуды.
- Прополоскать под проточной водой.
Важно! Проводить процедуру кипячения нужно в хорошо проветриваемом месте.
Как очистить алюминиевый казан?
Главное отличие между алюминиевым и чугунным казанами заключается в том, что первый нельзя прокаливать, так как он придет в непригодное для использования состояние. Дно алюминиевого казана можно обрабатывать абразивной металлической щеткой, но есть и более интересные способы, описанные далее.
Способ 1
Этот метод очистки используется, как для наружной, так и для внутренней поверхности казана. Кроме того, таким образом можно обрабатывать все виды алюминиевой посуды. Процедура очистки следующая:
- Взять большую емкость и заполнить ее водой.
- Туда добавить 2 тюбика силикатного клея, брусок натертого хозяйственного мыла и 0,5 кг пищевой соды.
- Поставить емкость на огонь.
- Загрузить в раствор алюминиевую посуду.
- Кипятить полчаса.
- Достать посуду из емкости и дать ей остыть.
- Помыть с моющим средством и прополоскать в проточной воде.
Важно! После кипячения раствор нужно незамедлительно вылить. Если дать ему остыть, то избавиться от него будет крайне сложно.
Способ 2
В этом случае очистить алюминиевую посуду от внешних загрязнений и нагара можно путем замачивания:
- Наполнить ванну горячей водой.
- Добавить 2 столовые ложки отбеливающего порошка и чистящего средства.
- Перемешать.
- Загрузить алюминиевую посуду в ванную и оставить там на ночь.
- Достать и помыть посуду с добавлением моющего средства.
- Ополоснуть в воде.
Способ 3
Если на стенках алюминиевого казана остался застывший жир, который не получается удалить моющим средством, то можно использовать хозяйственное мело. Делать это нужно следующим образом:
- Натереть в казан брусок хозяйственного мыла.
- Залить кипятком и поставить на медленный огонь.
- Кипятить полчаса.
- Дать остыть.
- Потереть губкой и ополоснуть под проточной водой.
Способ 4
Очистить пригоревшее дно алюминиевого казана можно, обработав только пострадавший участок. Порядок действий:
- На дно насыпать крупную соль, равномерно распределить ее по поверхности.
- Подождать 2-3 часа.
- Потереть поверхность жесткой щеткой.
- Промыть в теплой воде.
Способ 5
В катастрофических случаях очистка алюминиевого казана происходит в несколько этапов, поэтому нужно запастись терпением. Порядок действий:
- Внутреннюю поверхность засыпать солью и добавить немного воды.
- Подождать 12 часов.
- Потереть загрязнения жесткой щеткой.
- В глубоком тазе приготовить раствор: на каждые 3 литры воды нужно 50 грамм хозяйственного мыла и 100 грамм жидкого стекла.
- Поставить казан в таз и залить раствором.
- Кипятить час.
- Достать казан и дать ему остыть.
- Помыть с моющим средством.
- Прополоскать в теплой воде.
